おつまみに，ご飯のお供に，お弁当にと、使い勝手の良い角切りの煮物です。
お刺身が残ってしまった時にも。

このレシピの生い立ち
お刺身が残ってもったいないから煮てみた，というのが最初のきっかけだったと思います。
お手軽に作れるので，マグロの角切りのセール時などに作ってます。