やみつきまちがいなし！オニオンフライ
ぞうさんのお家 @cook_40037821
ハマることまちがいなし！うま味調味料なくても絶品！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさん手に入ったのと、小腹がすいたときに作りました。うま味調味料は使わないのですが、やみつきになる味を再現したくて作りました。カルダモンはお肉焼いたりカレーにいれたり便利です！
やみつきまちがいなし！オニオンフライ
ハマることまちがいなし！うま味調味料なくても絶品！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさん手に入ったのと、小腹がすいたときに作りました。うま味調味料は使わないのですが、やみつきになる味を再現したくて作りました。カルダモンはお肉焼いたりカレーにいれたり便利です！
作り方
- 1
玉ねぎは1cmくらいのあつみにきり、ほぐします。
- 2
ボウルに天ぷら粉とカルダモン粉末、砂糖、ハーブ塩、塩を入れ、水を少しずつ加えてどろっとなるくらいに混ぜます。
- 3
水が多かったら天ぷら粉を足して。
- 4
180度に米油をあたため、片面1分程度ずつ揚げます。油切り網に一度おいてから、キッチンペーパーにのせます。
- 5
仕上げは岩塩をかるくだけふっておわり！
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コツ・ポイント
最初にキビ砂糖とハーブ塩を少し混ぜることで、うま味調味料の代わりになります！一度網の上に置くことでカラッとなります！
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ポップコーン2種♡レモン塩＆塩キャラメル ポップコーン2種♡レモン塩＆塩キャラメル
2種の味が1度に楽しめてそれぞれがそれぞれの味をひきたててくれるので、一度食べ出すと止まりませんっ(#^.^#)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23928003
