【ヘルシー】豆腐ハンバーグのトマト煮込み
ラスティー君パパ @cook_40410727
木綿豆腐を加えてふんわりと仕上げた、ヘルシーな豆腐ハンバーグです。トマトの旨みたっぷりのソースで煮込むことで、ご飯によく合う一品に。晩ご飯のメインはもちろん、お酒のアテやお弁当のおかずにもおすすめです。
【ヘルシー】豆腐ハンバーグのトマト煮込み
木綿豆腐を加えてふんわりと仕上げた、ヘルシーな豆腐ハンバーグです。トマトの旨みたっぷりのソースで煮込むことで、ご飯によく合う一品に。晩ご飯のメインはもちろん、お酒のアテやお弁当のおかずにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
※印材料をボウルに入れて混ぜます。
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- 2
これくらいまで混ぜます。
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- 3
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせて600W3分レンチンして水抜きをします。
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- 4
トマトソースを作る時はこれが便利です。トマト缶ですとゴミの分別など不便ですが、このまま捨てれますし、トマトが濃いです。
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- 5
○印調味料とトマト箱と水を入れてから火にかけます。
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- 6
グツグツいってきたら、しめじを入れます。
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- 7
しめじが馴染んだら、5〜6分中火〜弱火でコトコトして、しばし粗熱を取ります。はねるので落し蓋をしてます。
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- 8
タネに木綿豆腐を混ぜます。タネに豆腐を合わせるのは焼く寸前にしましょう。水が出ちゃいます。
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- 9
フライパンに油を引いて、ハンバーグの両面に焼き目をつけたら、❽のトマトソースに入れます。
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- 10
粗熱が取れたトマトソースを温めて、落し蓋をして7〜8分中火〜弱火でコトコトしたら完成！
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- 11
お皿に盛って出来上がり。チーズなどのせても良いと思います。
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- 12
* 冷蔵：3日
* 冷凍：2週間
* 解凍：レンヂ600w3〜5分
* お弁当OK
コツ・ポイント
木綿豆腐の水気は完璧に抜かなくて大体で大丈夫です。
つくれぽ
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