簡単冷やし中華のタレ

クックAQLMMN☆
クックAQLMMN☆ @cook_40406197

醤油、お酢、胡麻油だけだと冷やし中華のタレが美味しくないので、ねり胡麻かチーマージャンを入れて、コクを出しています。

このレシピの生い立ち
ねり胡麻が入った冷やし中華のタレは特徴があって美味しいので、気軽に作ってみたいと思いスープの材料で、作ってみました。

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材料

1年前
  1. チーマージャン 大さじ2
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 胡麻 大さじ1
  5. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    チーマージャン大さじ2ぐらいをボールに入れる。
    醤油、お酢を大さじ2ぐらい、レモン汁小さじ1ぐらい入れて混ぜあわせる。

  2. 2

    最後に胡麻油大さじ1ぐらい入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

チーマージャンは硬いので、柔らかめの練りごまを使った方が良さそうです。

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