きゅうりともずくの酢の物

みぽぽ37's cooksnap of when they made きゅうりともずくの酢の物.
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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715

市販の味付けもずくを使って簡単に酢の物はいかがでしょうか？

このレシピの生い立ち
ここ数年わかめの酢の物ばかりでもずくの酢の物を作っていなかったので主人が食べたいと言ったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 大1本
  2. 塩　　　　　　　　塩もみ用 小さじ1
  3. もずく酢　　　　　３連パックの内 1個
  4. カニカマ 2本
  5. 白ごま 小さじ1〜2
  6. 味付酢 大さじ1
  7. 味付酢が無い時
  8. 酢 小さじ1〜2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 味の素 2〜3振り

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってスライサーで薄切りし塩もみします。

  2. 2

    5分程経ってきゅうりがしんなりしたら塩を流水で流し水気を切ります。

  3. 3

    カニカマを半分に切り裂きます。

  4. 4

    ボウルにもずく酢をあけて塩もみし水気を絞ったきゅうりを合わせます。きゅうりで味が薄まるので味付け酢を足します。

  5. 5

    よく混ぜ合わせます。

  6. 6

    出来上がり。

  7. 7

    器に和えた❺を盛り付け裂いたカニカマを載せます。

  8. 8

    お好みで白ごまも載せます。

  9. 9

    味付け酢が無ければ酢と砂糖を足し味の素を振ります。

  10. 10

    こちらのもずくを使いました。

コツ・ポイント

スライスしたきゅうりから水が出るので塩もみします。流水で流すので青臭さも取れます。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
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暇さえあればクックパッドのアプリを見ている私。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。
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