カニカマともずくとみょうがの酢の物
アロマライズ @cook_40100316
味付けもずくと甘酢みょうがを使った簡単酢の物。甘酢みょうがは作りおきが便利です。
このレシピの生い立ち
みょうがが大好きなので、甘酢漬けにして食べています。今回は冷凍庫のストックと和えて、夕食の1品に。
アプリでひらく作り方
- 1
酢と砂糖を煮たたせて甘酢をつくり、タッパなどに移します。
- 2
みょうがはよく洗い、半分にしたら熱湯にサッとくぐらせます。キッチンペーパーで水分をよく拭き取り、1に漬け込みます。
- 3
2時間ほどするとみょうががきれいな色になります。
作りおきができるので、私は15個くらい仕込みました。 -
- 4
3時間以上漬け込んだみょうがを細切りに。
適当に割いたカニカマともずくを和えたら出来上がりです！
コツ・ポイント
特になし
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