ピリ辛ラーメン風 素麺계란장국수
身土不二、医食同源 @cook_40299559
ちょい辛のラーメンみたいな！ソーメンです！
お手軽に食べれます。
このレシピの生い立ち
サッとお昼ご飯食べたくて作りました。
ピリ辛ラーメン風 素麺계란장국수
ちょい辛のラーメンみたいな！ソーメンです！
お手軽に食べれます。
このレシピの生い立ち
サッとお昼ご飯食べたくて作りました。
作り方
- 1
水 550ml
味噌 大0.5
ニンニクチューブ 3cm
コチュジャン 代0.5〜1
醤油 大1
野菜も好きなだけ -
- 2
無添加だし(オーサワのだし等)小2
を入れて大きめのフライパンで沸騰させる。
素麺を入れて2分経ったら -
- 3
そうめんだけをお皿によけておく。
フライパンに溶き卵を入れ、
ネギをパラっとかけ、素麺の上に
かければ完成！ -
- 4
サッと食べないと
そうめんがちょっとモソモソ？します。 -
コツ・ポイント
水の量に注意！
そうめんの湯がきすぎにも注意！
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