辛ラーメンアレンジ
uukyaa @cook_40196001
普通に食べても美味しい辛ラーメンのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
汁なしラーメンが好きなので辛ラーメンでもやってみようと思って作ってみました。麺がモチモチになるのでお気に入りレシピです。辛いのが好きな人はハマると思います^^
辛ラーメンアレンジ
普通に食べても美味しい辛ラーメンのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
汁なしラーメンが好きなので辛ラーメンでもやってみようと思って作ってみました。麺がモチモチになるのでお気に入りレシピです。辛いのが好きな人はハマると思います^^
作り方
- 1
肉・野菜たちを炒める。
肉に火が通ったら調味料を全て入れて絡むように炒める。 - 2
1で炒めたフライパンに水(規定量より少なめ)を入れて沸騰させる。沸騰したら麺を入れて茹でる
付属のかやくと粉入れてまぜる - 3
水分が少なくなるまで煮込む。
もうこれ水分無さすぎない？となってきた頃に牛乳in
辛いのが苦手な方は少し多めでもいいかも - 4
牛乳の水分も飛んで、煮詰まったら完成。
ゆで卵添えても美味しいし
ゴマふったらそれっぽくてGood^^
コツ・ポイント
水分が無くなるくらいまで煮込むと麺がモチモチになって美味しいです。牛乳を入れることによって少し辛さが減る…かも
調味料はテキトーで大丈夫です！！！お好みの味付けに！辛ラーメン付属の粉がめっちゃ辛いので辛くしすぎない方がいいかも
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383759
