焼き魚●ブリ切り身の塩バターソテー
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ブリ切り身の塩バターソテー。火を通した後、かんたんソースを作り、回し掛けします。
このレシピの生い立ち
●焼き魚のレシピ。
※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335
焼き魚●ブリ切り身の塩バターソテー
ブリ切り身の塩バターソテー。火を通した後、かんたんソースを作り、回し掛けします。
このレシピの生い立ち
●焼き魚のレシピ。
※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335
作り方
- 1
□ブリの切り身に軽く塩をかけ、白ワイン（分量外）につけておく。
-
- 2
●フライパンにバターを入れ温める。
●切り身を入れ、片面５分前後焼き、器にとる。 -
- 3
□ソース
●みりん、しょう油、砂糖を入れ一煮立ちさせる。
●切り身にソースをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●かんたんソース工程は省略可です。
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