焼き魚●ブリ切り身の生姜湯ソース

焼き魚●ブリ切り身の生姜湯ソース-レシピのメイン写真

焼き魚●ブリ切り身の生姜湯ソース

BistroMiti @BistroMiti

ブリ切り身に火を通した後、生姜湯のソースをからめ、しあげます。

このレシピの生い立ち
●焼き魚のレシピ。

※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

ブリ切り身に火を通した後、生姜湯のソースをからめ、しあげます。

このレシピの生い立ち
●焼き魚のレシピ。

※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

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ブリ切り身に火を通した後、生姜湯のソースをからめ、しあげます。

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※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

ブリ切り身に火を通した後、生姜湯のソースをからめ、しあげます。

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※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
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●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

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材料

１〜２人分

ブリ切り身２枚
白ワイン(酒) 大さじ２
塩小さじ1/4
米粉小さじ１
油小さじ１〜２
生姜湯１袋
水 1/4カップ
酒大さじ１
みりん大さじ１
しょう油小さじ１〜２
生姜(チューブ) 小さじ１

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作り方

1
□ブリの切り身に軽く塩をかけ、白ワイン（分量外）につけておく。
□水気を切り、米粉をつける。
2
●フライパンに油を入れ熱する。
●切り身を入れ、片面５分前後焼き、器にとる。
3
●生姜湯、水、酒、みりん、しょう油、生姜を合わせ、一煮立ちさせる。
●切り身をもどし、からめる。
4
●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●時短の場合、切り身に米粉をかけるところからスタートでOKです。

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2024/08/16 00:01に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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焼き魚ぶり米粉切り身酒しょうが

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