ひじきは水で戻して、水気を絞っておきます。

『トモエ 減鉄入り強化みそ』とみりんを合わせておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、『ヤマト福山商店 レンズ豆』、じゃこ、ひじきを炒めます。

全体に油がなじんだら、かつお節、白ごまを入れ、さらになじませます。

②を鍋肌に入れ、全体に味をなじませてできあがりです。