玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。

フライパンににんにく、しょうが、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら合挽肉、にんじん、ピーマン、カレー粉を入れて炒める。

肉の色が変わったら●を加えて混ぜ、弱めの中火で汁気がなくなるまで煮詰める。

味見をしながら調味料を足す。