アメリカン中華のオレンジチキン

Tez_Ryo @cook_40361625
アメリカの中華料理で、チキンの唐揚げのオレンジソース味
〜調理時間30分 ¥1100 手間★★〜
このレシピの生い立ち
アメリカ料理:中国湖南省が起源
アメリカの空港ではいつもパンダエキスプレスでOrange chicken with steamed rice
アメリカン中華のオレンジチキン
アメリカの中華料理で、チキンの唐揚げのオレンジソース味
〜調理時間30分 ¥1100 手間★★〜
このレシピの生い立ち
アメリカ料理:中国湖南省が起源
アメリカの空港ではいつもパンダエキスプレスでOrange chicken with steamed rice
作り方
- 1
鶏肉を醤油とオレンジ果汁とニンニク、生姜のすりおろしに漬けて寝かしておく3時間位(調理時間から除く)
- 2
薄力粉と片栗粉にまぶして揚げる
- 3
醤油、オレンジ果汁、リンゴ酢、ハチミツ、生姜とニンニクのすりおろしを混ぜてソースを作り、唐揚げと混ぜて軽く火を通す
コツ・ポイント
焦ってたので2の写真撮れてないですが、結構ゆっくり揚げました。鉄鍋があると非常に便利。家族からは店より油っこくなくて良いと高評価。バスマティライスだとよりアメリカ感がでます。
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