お父さんの得意料理、唐揚げを作ります。※片栗粉を載せ忘れてます。

しょうが、にんにくをすりおろします。チューブでもいいです。チューブの場合は2cmくらい。

醤油、料理酒、ごま油、すったにんにくとしょうがをボールへ入れます。

もも肉を切ります。
1枚を8等分にしようとしましたが、小さくなってしまったので、6等分で切りました。

調味料のボールにお肉を入れて、1時間漬け込みます。

片栗粉を1個ずつまぶしていきます。

サラダ油でキツネ色になるまで揚げていきます。

完成！
レモンとキャベツを添えてみました。