以前ご紹介〈アイスのフライ〉を作った後に、急な思いつきで残り食材を掻き集めて拵えました。結果、アイスのフライは冷凍庫行き…急きょ、先にお好み焼きの試食＆冷え冷えビールの登場となりました

このレシピの生い立ち
開催直前のパリ五輪…イメージはシャンゼリゼの小洒落たカフェで頂くガレット・もどき。豈図らんや、出来たのは…幼少の頃、近所の駄菓子屋で、婆やんがボヤきながら焼いていたモノと瓜二つ。目論んでいたメダル級グルメには程遠く。C'est la vie…