めんつゆでなすの浅漬け-レシピのメイン写真

めんつゆでなすの浅漬け

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

めんつゆと生姜だけなので簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
なすが安い時によく作ります。

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材料

  1. なす 1本
  2. 小さじ1/4
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  4. 生姜のすりおろし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすはヘタを切りおとして
    縦半分に切り、1cm幅の
    半月切りにします。

  2. 2

    ボウルにうつして塩を加えて
    揉み、5分置いたら水気を
    絞ります。

  3. 3

    ポリ袋にうつし、生姜、めんつゆを加えて混ぜます。

  4. 4

    10分程馴染ませたら
    出来上がり

コツ・ポイント

なすは少し厚めに切ると食感が残り
歯ごたえよく仕上がります。
めんつゆの変わりに白だしでもお作り頂けます。
千切りにしたみょうがや大葉を加えても美味しいですよ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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松潤LOVE♥️♥️
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明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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