キャベツは太めの千切り、きのこは粗みじん切り、人参やピーマンは細く切っておく。

フライパンを熱し、油を入れ、酒を振った豚肉を炒め、しっかり火を通す。

塩、こしょうをしてキャベツ、野菜を加える。彩りにしたい野菜は少し取りわけておく。

野菜に火が通ったら、水溶きの米粉を回し入れ、蓋をして少し固まるのを待つ。

オーブンシートをフライパンの上にかぶせ、蓋をして裏返し、シートごと滑らせて再びフライパンの中に入れる。

彩り用の野菜、ピザ用チーズをのせ蓋をして加熱する。

チーズが溶けたらソースやマヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして出来上がり。