甘唐辛子のおかか炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

甘唐辛子を炒めた箸休めになるおかずです。ご飯や冷奴にも合います。

このレシピの生い立ち
甘唐辛子をたくさん頂いたので作りました。

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材料

  1. 甘唐辛子 100g
  2. 鰹節 適量
  3. 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 適量
  7. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    甘唐辛子のヘタを取り除き4〜5センチ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて甘唐辛子に焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    みりん、醤油、塩を入れて炒める。火を止めてお好みの量の鰹節を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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