チキンのトマト煮
ごはんいっぱい！ @cook_40229635
ヘルシーでオシャレなのに簡単な洋食レシピです。
白身魚を使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
和食以外でお魚を美味しく食べたくて作りました。鶏肉もヘルシーなので鶏肉を使ってみたらこちらも美味しかったです。
チキンのトマト煮
ヘルシーでオシャレなのに簡単な洋食レシピです。
白身魚を使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
和食以外でお魚を美味しく食べたくて作りました。鶏肉もヘルシーなので鶏肉を使ってみたらこちらも美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細切り、鶏もも、きのこを一口大に切る
- 2
オリーブオイルで全て炒めて、塩コショウする
- 3
酒、トマトペースト、砂糖、コンソメを入れて煮込む
- 4
水分がなくなったら、味見してお好みで塩コショウを足す
- 5
お皿にいれて、粉チーズをかける（お好みでお好きなハーブかける）
- 6
完成！
- 7
☆チキンなし魚バージョン☆
↓↓↓ - 8
白身魚に塩コショウして15分おき、表面の水分を拭き取る
- 9
8に小麦粉をまぶして、オリーブオイルでこんがり焼く
- 10
9はお皿に移す
- 11
魚を焼いたフライパンに、野菜、トマトペースト、調味料全て入れて煮込む
- 12
10の魚をフライパンに戻して少し煮込んだらお皿に移す
- 13
粉チーズをかけて完成
コツ・ポイント
甘いのが苦手な方はお砂糖なしでも美味しいです。
オシャレな味にしたい方は、煮込むときにローリエを入れるのも良いです。
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