生姜やお酢を足しても美味しいかも。
調味料入れると一気に水分が出てきます。
また、使う昆布茶や鶏ガラスープの塩分量も加味して調味料を調整してください。
昆布茶がなければお塩半量（大さじ1/2）で代用できますが、風味は少し変わると思います。