腸活☆切り干し大根とたらこのマヨサラダ
発酵家族 @85kazoku
切って混ぜるだけ♪ポリポリ食感がくせになる切り干し大根のサラダです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使った火を使わないおかずを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は洗って10分ほど水で戻す
-
- 2
たらこの中身を薄皮から出す。☆を加えて混ぜる。
- 3
きゅうりは千切りにする。
-
- 4
切り干し大根はしっかり水気を絞って2ｃｍ幅に切り2⃣に加えて混ぜる。
-
コツ・ポイント
切り干し大根は少し短く切ると食べやすいです。しっかり水気を絞るときゅうりの水分を吸ってくれるので水っぽくなりにくいです。
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