米ともち米を研いでザルにあけておきます。

干し椎茸はお湯(分量外100cc程度)で戻し、軟らかくなったら千切りにしておきます。

しめじは小房に分け、にんじんは千切り、油揚げは短冊切りにします。

炊飯器に米と2の干し椎茸の戻し汁、★の調味料、水（炊飯器の目盛まで。今回は２合の目盛）、食材を加えて炊きます。

※具と米は炊飯器に入れたら混ぜずに炊きます。米への熱の通りを一定にするためです。

炊きあがったらよく混ぜて出来上がりです。