鶏肉とゴーヤーのカレーチャンプルー
BistroMiti @BistroMiti
鶏肉とゴーヤーをカレーペーストで仕上げるカレーチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
●カレー風味のソテー。
バリエーション
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
→レシピID : 20215746
●カレーペースト＆スパイス●鶏肉カレー炒め
→レシピID : 20957782
鶏肉とゴーヤーのカレーチャンプルー
鶏肉とゴーヤーをカレーペーストで仕上げるカレーチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
●カレー風味のソテー。
バリエーション
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
→レシピID : 20215746
●カレーペースト＆スパイス●鶏肉カレー炒め
→レシピID : 20957782
作り方
- 1
□ゴーヤーのワタを除き,
約2mm厚に切る。
□ピーマン、人参を短冊切りに、玉葱を薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、胡椒を入れ、数分炒める。
●野菜、塩、酒を加え、フタをし、５分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●鶏ガラスープの素、カレーペースト、砂糖を加える。
●全体を混ぜ合わせる。 -
- 4
●器に盛る。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●朝岡スパイスキーマカレーペーストを活用しました。
●てんさい糖(砂糖)はお好みで。
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シャキシャキ、しっかりカレー。たっぷり食べられる一品です。カレーとゴーヤがとってもあいます。ぜひぜひ、お試しくださいね。野菜の手作りソース☆ベジフール http://vegef-ru.jp
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23944882
