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かぼちゃ蒸しパン
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かぼちゃ蒸しパン-レシピのメイン写真

かぼちゃ蒸しパン

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

かぼちゃ消費☆甘さ調整可能なおやつ

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サラダや煮物やスープに飽きたからデザート

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材料

8〜10個
  • かぼちゃ 正味200g
  • バター 30g
  • 砂糖 甘さ控え目〜甘め 40〜60g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ミルク (牛乳や豆乳など) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃに火を通して皮を剥き、マッシャーやフォークなどで潰す

  2. 2

    熱いうちにバターを加えて混ぜる

  3. 3

    他の材料も加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    生地が固ければ水分を足してのばす
    ※多くても粉の分量よりは少な目

  5. 5

    型に分け入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で15分ほど蒸す

コツ・ポイント

水分は水でも可だがミルク系の方が美味しい

蒸し器がなければフライパンを底上げし、水を張って蒸しても◎

★プラスα
かぼちゃの種、レーズン、小豆、甘納豆など
蒸しあがってからシナモンを振りかけても◎

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2024/07/29 01:38に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

豆乳 かぼちゃ バター 牛乳 薄力粉 卵

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