胡麻油でピーマンとじゃこを炒める

油が全体に回ったら酒、みりん、醤油を入れて水分を飛ばしたら完成！

※ピーマンはシャキシャキの状態でも調味料入れちゃって大丈夫。水分を飛ばしてる間に火が通ります。