ピーマンと豚こま肉のゴマ油醤油炒め

さんおと
さんおと @cook_107930032

夏はピーマンをガッツリ食べましょう!
超簡単です!

このレシピの生い立ち
ピーマンそんな好きではありませんでしたが、ピーマンの肉詰めは好き。肉とピーマンは合うと思い簡単な方法を追求しました。

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材料

  1. ゴマ 大さじ2
  2. 豚こま肉 200g
  3. ピーマン 200g
  4. 減塩醤油 大さじ2
  5. お好みで七味 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油大さじ2をひき豚こま肉200gを入れて中火にかける

  2. 2

    豚肉に半分くらい火が通ったら、ピーマン(今回は小7個)約200gを洗って一口大に切ってフライパンに入れる。

  3. 3

    3〜5分炒めたら減塩醤油大さじ2を回し掛け、炒めて全体を馴染ませる

  4. 4

    完成。大人は七味を振りかけると美味しいです

コツ・ポイント

ピーマンの量、大きさと火の通し具合はお好みで。ピーマン好きの人は沢山入れて大きめカットの炒め時間短めで。

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レシピ作者

さんおと
さんおと @cook_107930032
に公開
茨城県つくば市で単身赴任中。お酒好きなので地元の美味しい野菜を使った簡単おつまみを自己流で作ることが多いです。
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