低糖質でヘルシーな食材でつまみやおかずの一品に
このレシピの生い立ち水煮大豆を使っての料理を考えています
圧力等で丸大豆を水煮します
茹で上がった大豆200ｇを冷めたら潰します（市販の水煮大豆でもOK）
軽く茹でたモヤシを半分位に切り挽肉、ネギ、ニンニクチューブ、赤唐辛子、ごま油と大豆を練ります
よく混ぜ合わせます
１個50ｇで平たくします
油で揚げていきます
完成ですタレはお好みですが簡単なのはポン酢ラー油で美味しいです
ニラを入れたかったのですが無かったので今ある材料で作りましたお好きな野菜で良いと思います
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