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韓国風ピリ辛親子丼
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韓国風ピリ辛親子丼-レシピのメイン写真

韓国風ピリ辛親子丼

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

普通の親子丼は甘いのでちょっとピリ辛にしてみました！冷奴と味噌汁が合います！！！

このレシピの生い立ち
鶏肉が少しだけ余っていたので。

普通の親子丼は甘いのでちょっとピリ辛にしてみました！冷奴と味噌汁が合います！！！

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鶏肉が少しだけ余っていたので。

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韓国風ピリ辛親子丼

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

普通の親子丼は甘いのでちょっとピリ辛にしてみました！冷奴と味噌汁が合います！！！

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鶏肉が少しだけ余っていたので。

普通の親子丼は甘いのでちょっとピリ辛にしてみました！冷奴と味噌汁が合います！！！

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材料

2人分
  • 鶏肉 300gぐらい
  • 溶き卵 2個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大葉 あれば！
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、野菜も薄く切っておく。
    溶き卵にマヨネーズを少し入れフライパンで半熟にしたらすぐにお皿に取り出す。

    • 韓国風ピリ辛親子丼作り方1写真
  2. 2

    そのフライパンで鶏肉と野菜を炒め焼き目が付いたら、
    コチュジャン小1
    醤油大1
    オリゴ糖大1
    酒大2
    みりん大2

    • 韓国風ピリ辛親子丼作り方2写真
  3. 3

    でソースを作り投入し、煮詰める。
    最後に卵を投入し、ソースと絡めて
    ご飯か豆腐の上にのせたら完成！

    • 韓国風ピリ辛親子丼作り方3写真

コツ・ポイント

半熟で卵を取り出す。

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2024/07/29 08:30に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！
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このレシピのキーワード

親子丼 大葉 鶏肉 酒 コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23949433
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