玉ねぎは細かくみじん切りしてレンチン600w3分。30分以上おいて冷ます。

肉、その他の材料を入れて手早く捏ねる。

成型して強火で片面2分ずつ焼く。

その鍋に※マークのもの（トマト缶、野菜、きのこ、デミグラスソース）を入れて強火にかける。

グツグツしてきたら中火に。途中でケチャップ、ソース、赤ワインを入れて20〜30分ほど煮込む。

人参にスッと箸が入るようになったら生のブロッコリーを入れて5分煮込んで完成。