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こどもOK♪無限大葉-レシピのメイン写真

こどもOK♪無限大葉

ゆるもふ
ゆるもふ @cook_40414319

ご飯のおともに。
子どもも食べられるよう、白だしでマイルドにしました。

このレシピの生い立ち
見切り品で大葉をたくさん買ったので。

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子どもも食べられるよう、白だしでマイルドにしました。

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子どもも食べられるよう、白だしでマイルドにしました。

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材料

  1. みりん 大さじ1
  2. 砂糖(わが家は甜菜糖) 小さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. 白だし 大さじ1
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. いりごま 小さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 大葉 20枚程度
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にみりんを入れ600wで50秒チン、アルコールを煮切る。

    • こどもOK♪無限大葉作り方1写真
  2. 2

    ①に砂糖を加え溶かし、他の調味料も加えて混ぜる。

  3. 3

    茎を切り、水洗いした大葉を浸していく。

    • こどもOK♪無限大葉作り方3写真

コツ・ポイント

大葉を浸す際、ちょっと面倒ですが1枚ずつ調味液を行き渡らせるのがポイントです。味しみしみになります!

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ゆるもふ
ゆるもふ @cook_40414319
2024/07/29 13:23に公開
料理初心者ですが、がんばります(^^♪
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