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簡単!桃のレアチーズケーキ
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簡単!桃のレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単!桃のレアチーズケーキ

くるりんシェフ
くるりんシェフ @cook_40271500

桃缶詰を使った簡単美味しいレアチーズケーキ

このレシピの生い立ち
夏の暑い日にあっさり美味しく食べられるチーズケーキを考案したかったので桃ジュースをゼリーにして一緒に食べる事を思いつきました。

桃缶詰を使った簡単美味しいレアチーズケーキ

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夏の暑い日にあっさり美味しく食べられるチーズケーキを考案したかったので桃ジュースをゼリーにして一緒に食べる事を思いつきました。

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桃缶詰を使った簡単美味しいレアチーズケーキ

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材料

8人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. ヨーグルト(生クリーム) 100g
  3. 砂糖 60~80g
  4. ゼラチン 10g
  5. 水 大さじ1
  6. 【桃ゼリー】
  7. 桃ジュース 300g
  8. ゼラチン 10g
  9. 桃缶詰 1缶
  10. スポンジケーキ 土台分
  11. 【スポンジケーキの代わり】
  12. クッキー 適量
  13. 牛乳 バター 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    スポンジケーキが無ければクッキーを砕いて牛乳と溶かしバターでクッキー土台を作ってもOKです

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズとヨーグルト砂糖をしっかり混ぜ、ゼラチンを水でふやかした後、レンジで20~30秒加熱し
    一緒に混ぜます。

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②を冷蔵庫で冷やし固めている間に
    白桃ゼリーの用意をします。

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ②を1時間冷やした後、クリームチーズの上に白桃をスライスしてお花のように並べていきます。

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    白桃ゼリーの材料 桃ジュースとゼラチンを混ぜて④の上に流し入れます。ゼラチンは水でふやかしてレンジで溶かしてから入れます

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    更に冷蔵庫で1時間冷やしたら
    出来上がり

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    白桃をバラのように飾るとオシャレですよ

    • 簡単!桃のレアチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

ゼラチンがダマにならないようにしっかり水でふやかし、レンジで溶かしたものをクリームチーズと桃ゼリーに加えるようにして下さい。

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くるりんシェフ
くるりんシェフ @cook_40271500
2024/07/29 13:16に公開
美容師☆ケーキ作りが趣味☆かなり大人
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