ヨーグルトシャーベットの白と、オールブランいりのブラウンの盛り合わせ。チーズを入れていないのに、チーズケーキ風味。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトにオールブラン・ブランリッチを入れると、吸水して、クッキー種のようになります。凍らせてみたら、生クリームもホイップなどの手間も不要なのに、硬めのアイスクリームのような食感になりました。白は、シャーベットの食感です。