簡単！きゅうりの味噌あえ
無の台所仕事 @cook_44857582
沢山なったきゅうりや、大きくなり過ぎたきゅうりの大量消費に♪美味しくて味見でなくなる可能性も！
このレシピの生い立ち
私の祖母が夏になるとよく作ってくれたレシピです♡目が見えないながらに手の感覚で作ってくれていました。
簡単！きゅうりの味噌あえ
沢山なったきゅうりや、大きくなり過ぎたきゅうりの大量消費に♪美味しくて味見でなくなる可能性も！
このレシピの生い立ち
私の祖母が夏になるとよく作ってくれたレシピです♡目が見えないながらに手の感覚で作ってくれていました。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーでおろし、塩をかけて塩揉みして５分程おく。
-
- 2
水で洗う。
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- 3
絞る。
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- 4
顆粒だし、味噌を入れて混ぜる。
-
- 5
出来上がり！冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
きゅうりの大きさによって、顆粒だしや味噌の量を加減してください^ ^味噌は塩加減が難しいので、小さじ１程度入れて様子を見ながら増やしていくと良いです。
スライサーが無くても、包丁で薄く切れば出来ます。
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