おうちで作れる!グリークヨーグルトサラダ

Corcor Kitchen @cook_40050764
今話題のグリークヨーグルトを使ってグリークサラダに仕上げました。ドレッシングもおいしく、腹持ちも良い癖になるサラダです。
このレシピの生い立ち
corcor「ケフィア豆乳ヨーグルト」で作った豆乳ヨーグルトをもっと楽しみたくて、いま人気の「グリークヨーグルト」レシピを考えました。
おうちで作れる!グリークヨーグルトサラダ
今話題のグリークヨーグルトを使ってグリークサラダに仕上げました。ドレッシングもおいしく、腹持ちも良い癖になるサラダです。
このレシピの生い立ち
corcor「ケフィア豆乳ヨーグルト」で作った豆乳ヨーグルトをもっと楽しみたくて、いま人気の「グリークヨーグルト」レシピを考えました。
作り方
- 1
ザルとザルより小さい深めの容器を用意し、ザルの中にキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、容器の上に置く。
- 2
上からラップをかけて冷蔵庫に一晩置いて水切りをする。
- 3
容器に<ドレッシング>の材料を全て入れよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
アボカド、きゅうりは1cm角に切る。トマトは種を取って食べやすい大きさに切る。赤玉ねぎとカラーピーマンは薄くスライス。
- 5
器に野菜を全て盛って、水切りしたヨーグルトをのせて、ドレッシングをかけて軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ザルの下に置く容器はザルより小さめで深さのあるものを。
水切りで出たホエー(乳清)は飲むこともできます。栄養たっぷりですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23953987