いちごミルクのアイスバー
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream
【372円/kg】いちごを40%使ったミルクアイスバーです。
いちごの甘みを牛乳が引き立てます。
このレシピの生い立ち
いちごのアイスバー(ID:23928162)の味変をしたかったので考えました。
いちごミルクのアイスバー
【372円/kg】いちごを40%使ったミルクアイスバーです。
いちごの甘みを牛乳が引き立てます。
このレシピの生い立ち
いちごのアイスバー(ID:23928162)の味変をしたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍いちごを冷蔵庫で解凍する。(半日程度)
- 2
Aを砂糖が溶けるまで混ぜる。(2分程度)
- 3
Bをミキサーにかける。
※冷凍の場合は冷蔵庫で解凍してから - 4
全材料を混ぜる。
- 5
冷蔵庫で半日程度冷やす。
- 6
よく混ぜる。
- 7
アイスクリームメーカーにかける。
※スムージー状程度になれば良い - 8
アイスバーの型に入れて完全に冷やし固める。
- 9
型に流水を当てて表面を溶かし、アイスバーを引き抜く。
※水に漬けると溶けすぎてしまうので、流水で溶かすこと。 - 10
アイスバーを袋に入れて冷凍庫で保存する。
コツ・ポイント
柔らかいのでカップに入れてジェラートにもできます。
2024/08/23:砂糖5gを牛乳5gに置き換えた。
つくれぽ
「家庭で作るアイスクリーム」(https://w.atwiki.jp/home-icecream)のレシピ公開場です。全てのレシピは家庭で作りやすくストックしやすいようにしてあります。以前は楽天レシピに投稿していました。推奨アイスクリームメーカー・ポットを冷凍庫で凍らせ、ポット容量が1L以上あるタイプ(DL-0272など)・コンプレッサーを内蔵しているタイプ
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23954643
