カニカマとしその葉天ぶら(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
しその葉の天ぷらってこんなに美味いのねー?!
パリパリサックサクで、香り良し風味良し!
ご飯と(*´□`*)アウー。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
カニカマとしその葉天ぶら(身内専用)
しその葉の天ぷらってこんなに美味いのねー?!
パリパリサックサクで、香り良し風味良し!
ご飯と(*´□`*)アウー。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
作り方
- 1
しその葉は、洗って、水気とる。
カニカマはそのままで良き(笑)。 - 2
小麦粉に水と氷入れる。
粉残るように、ざっくり混ぜる。
✱混ぜ過ぎてはいけぬ( º言º) - 3
しその葉は、裏?片面だけ、衣つける。
- 4
揚げ油準備。
ちなみに、うちはフライパン。 - 5
衣落として、すぐに、あがってくる高音になったら、
しその葉( '-' )ノていっ。 - 6
ひっくり返さなくて良いから、サッと揚げる。
(裏面の衣に火通った位でいいど) - 7
ちゃんと温度が高いと、揚げると、
ビジャとかクシャってならなくて、
ピーーンと真っ直ぐ立つど。 - 8
揚げ過ぎると、茶色くなるから、
٩(ˊᗜˋ*)و✧ファイティン!! - 9
カニカマは、全体に衣つけて、
中~強火で、衣に火通ったら
OK(`・ω・´)ゞ - 10
はいっ、できだど~!
うちは、麺つゆで食べるー。 - 11
➕なす漬け
ID: 23954393 - 12
➕九州からのお土産♡
- 13
➕旦那君が職場の人からいただいた♡
しじみ汁
コツ・ポイント
しその葉をサックサクに揚げるコツは、強火でサッと揚げればいいどー!
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