おくらを産毛をしごく感じで洗う。
茎を切る。
葉を取る。

フライパンに水を入れ沸騰後
・おくら
を入れる。
中火で1分30秒。
火を消して30秒。
蓋はしたり、しなかったり。

ザルにあげ水気をきり粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

【水から適当版_夏】20250807
小フライパンに水とオクラを入れ火をつけ5分後に止める。