カナガシラのあら汁
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
子どもでもおいしく食べられます。
カナガシラの頭から出たダシで野菜をたくさん食べましょう。
このレシピの生い立ち
カナガシラの頭部からはとてもいいダシが出ます。身自体・皮にもうま味があるので、これらを水から煮出してみそ汁などにすると、うま味豊かなダシが出て非常においしいです。
カナガシラのあら汁
子どもでもおいしく食べられます。
カナガシラの頭から出たダシで野菜をたくさん食べましょう。
このレシピの生い立ち
カナガシラの頭部からはとてもいいダシが出ます。身自体・皮にもうま味があるので、これらを水から煮出してみそ汁などにすると、うま味豊かなダシが出て非常においしいです。
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塩竈市（しおがまし）は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP：https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23959213
