ひじきは水で戻しておく。
人参をひじきの長さと同じくらい程度に短冊切りする。

鶏ひき肉をなるべくばらばらになるように炒める。

肉の色が変わったら、人参、ひじきを入れてさらに炒める。

人参に火が通ったら、豆の水煮を入れ、ひたひたにならない程度まで水を入れる。

だしパック(破いて中身を加える)、その他調味料を加えて蓋をし、弱火で煮詰まるまで煮込む。