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義母直伝!ひじき煮
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義母直伝!ひじき煮-レシピのメイン写真

義母直伝!ひじき煮

クックVDN0N9☆
クックVDN0N9☆ @cook_40341435

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材料

  1. 芽ひじき 1パック(33g)
  2. 人参 1本
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. 豆の水煮 1パック
  5. 野菜だしパック 1袋
  6. しょうゆ 大さじ6
  7. 砂糖 大さじ3
  8. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。
    人参をひじきの長さと同じくらい程度に短冊切りする。

    • 義母直伝!ひじき煮作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉をなるべくばらばらになるように炒める。

    • 義母直伝!ひじき煮作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、人参、ひじきを入れてさらに炒める。

    • 義母直伝!ひじき煮作り方3写真
  4. 4

    人参に火が通ったら、豆の水煮を入れ、ひたひたにならない程度まで水を入れる。

    • 義母直伝!ひじき煮作り方4写真
  5. 5

    だしパック(破いて中身を加える)、その他調味料を加えて蓋をし、弱火で煮詰まるまで煮込む。

    • 義母直伝!ひじき煮作り方5写真
  6. 6

    味見して大丈夫そうならいりごまをたっぷり混ぜて完成!

コツ・ポイント

野菜だしパックの力で上品な味に仕上がります。

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クックVDN0N9☆
クックVDN0N9☆ @cook_40341435
2024/08/06 06:02に公開

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