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ごぼうのカリカリ揚げ
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ごぼうのカリカリ揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうのカリカリ揚げ

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

ごぼうをカリカリしたおつまみ感覚で食べれるレシピです。

このレシピの生い立ち
ごぼうのレパートリーを増やすのに揚げてみました。

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ごぼうのレパートリーを増やすのに揚げてみました。

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ごぼうのカリカリ揚げ

cat☆cat
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ごぼうをカリカリしたおつまみ感覚で食べれるレシピです。

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材料

4人分
  • ごぼう 細2本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを薄切りにする。

    太いごぼうは、半分に割ってから薄切りにする。

    • ごぼうのカリカリ揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に①と片栗粉を加えて振る。

    • ごぼうのカリカリ揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、カリカリになるまで揚げる。

    塩を振りかけたら完成。

    • ごぼうのカリカリ揚げ作り方3写真
  4. 4

    苦いけどくせになるゴーヤチップス

    • ごぼうのカリカリ揚げ作り方4写真
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2024/08/02 06:48に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してるのでたまに分量変更するときあります🙇‍♀️つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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