□鶏肉を一口大にカットする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
●鶏肉、塩・胡椒を入れ、数分炒める。

●白ワイン、チーズ、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをし、５分ほど蒸し焼く。

●火をとめ、バジル、ヨーグルトを加え、混ぜる。

●温め直し、器に盛る。
●胡椒をかけ、できあがり。