冬瓜のお吸い物

ちゃかぴまま @cook_40355049
冬瓜は夏が旬✨
柔らかいお野菜です
カリウムやビタミンcが
豊富✨
お味噌汁やお吸い物にも
相性がいいです♡
このレシピの生い立ち
友人より立派な冬瓜1玉(30㎝はある)
を頂き新しいレシピを考案中✨
普段は2人分ですが
娘や息子が帰省すると人数が変わるので
レシピは分かりやすく1人分の量として
記載してみました
ご家族の人数で倍量にしてお作りください♪
冬瓜のお吸い物
冬瓜は夏が旬✨
柔らかいお野菜です
カリウムやビタミンcが
豊富✨
お味噌汁やお吸い物にも
相性がいいです♡
このレシピの生い立ち
友人より立派な冬瓜1玉(30㎝はある)
を頂き新しいレシピを考案中✨
普段は2人分ですが
娘や息子が帰省すると人数が変わるので
レシピは分かりやすく1人分の量として
記載してみました
ご家族の人数で倍量にしてお作りください♪
作り方
- 1
冬瓜は食べやすい
大きさに切り分けます - 2
鍋に人数分の水を入れ冬瓜に火を通します
沸騰後6分くらい茹でます
火力は中火 - 3
木の子も加えて
更に2.3分茹でます★の調味料を加えて
- 4
三つ葉やカイワレ、青ネギなど
彩りに添えて完成です✨
- 5
★マイレシピで
冬瓜の下処理を記載しています。
初めての方は参考に
してください。 - 6
友人よ♡
いつも新鮮
野菜たくさん頂き
心より有難う♡感謝(*^^*)♡,,
コツ・ポイント
癖がない野菜冬瓜。
味そのものはシンプルなので
香り高い木の子を入れるのが
pointです✨
風味良く仕上がります。
尚、舞茸はどうしても黒く色がでがち
でも風味は抜群✨
各、ご家庭でお好きな木の子をご活用ください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23966797






