ゴーヤと豚バラ肉のカレー🥒🐷🍛

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ゴーヤと豚バラ肉のカレーです。カレーで夏を乗りきります🐰🐷🍛
このレシピの生い立ち
ゴーヤのカレーを作りたかったので考えました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
ゴーヤと豚バラ肉のカレー🥒🐷🍛
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ゴーヤと豚バラ肉のカレーです。カレーで夏を乗りきります🐰🐷🍛
このレシピの生い立ち
ゴーヤのカレーを作りたかったので考えました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り スプーンで綿を取る。
- 2
スライスし 両端を捨てる。
- 3
1 L の水に10g小さじ 2 の塩を入れゴーヤを10分つけ 苦味を取る。
- 4
豚バラ肉を5-6cm ぐらいの大きさに切る。
- 5
玉ねぎをスライスする。
- 6
トマトを小さく切る。
- 7
大きめのフライパンにサラダ油をひき 玉ねぎを10分中火で、炒める。
- 8
10分炒めた状態。
- 9
トマトを入れ トマトが潰れるまで炒める。
- 10
潰れた状態。
- 11
豚バラ肉を炒める。
- 12
ゴーヤを炒める。
- 13
水、カレールー、 鶏ガラスープの素を加える。
- 14
沸騰したら弱火にし10分煮る。
- 15
隠し味にウスターソースを入れる。
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