CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豆乳餅
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豆乳餅-レシピのメイン写真

豆乳餅

DaienRyowa
DaienRyowa @cook_108206990

豆乳が餅のような食感に!黒砂糖のたれをかける和菓子です。

このレシピの生い立ち
テレビで紹介され、自分でも作ってみたいと思い材料を安く抑えられるようアレンジして作ってみました。

豆乳が餅のような食感に!黒砂糖のたれをかける和菓子です。

このレシピの生い立ち
テレビで紹介され、自分でも作ってみたいと思い材料を安く抑えられるようアレンジして作ってみました。

もっと読む

豆乳餅

DaienRyowa
DaienRyowa @cook_108206990

豆乳が餅のような食感に!黒砂糖のたれをかける和菓子です。

このレシピの生い立ち
テレビで紹介され、自分でも作ってみたいと思い材料を安く抑えられるようアレンジして作ってみました。

豆乳が餅のような食感に!黒砂糖のたれをかける和菓子です。

このレシピの生い立ち
テレビで紹介され、自分でも作ってみたいと思い材料を安く抑えられるようアレンジして作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ①豆乳 300ml
  • ②コーンスターチ 30g
  • ③砂糖 大さじ3
  • ④黒砂糖 大さじ2
  • ⑤水 大さじ2
  • ⑥きな粉 好みの量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料①~③を合わせ、コーンスターチのダマが無くなるまでしっかりと混ぜる。

  2. 2

    混ぜたらフライパンに移して中火で加熱。とろみが出たら弱火にして更に1~2分加熱する。

  3. 3

    こげないように耐熱ベラではぎながら混ぜるとよい。

  4. 4

    加熱したらバット等の型に移し、ラップをかけて冷蔵庫で2~3時間冷やして固める。

  5. 5

    ④~⑤を合わせ、若干のとろみが出るまで加熱し黒蜜を作る。

  6. 6

    固まった豆乳餅を切り分け、好みの量のきな粉と黒蜜をかける。

コツ・ポイント

くず粉を使うとよりもちもちとした食感に仕上がるけど、価格が高いから今回はコーンスターチを使ってみました。ちなみに、片栗粉でも代用できます!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

DaienRyowa
DaienRyowa @cook_108206990
2024/08/06 09:10に公開
新潟県十日町市 曹洞宗 鶏足山 洞泉寺の副住職。傍らで臨床心理士、公認心理師としても活動。曹洞宗大本山永平寺での修行時代は大庫院(だいくいん:料理係)に配属。修行経験を基に、精進料理のレシピを提案。洞泉寺ホームページ、仏教や心理学にまつわるブログを運営。〇洞泉寺ホームページ https://ktmskrn1.wixsite.com/tosenji〇ブログ:仏教と心理学のはなし https://daienryowa.hatenablog.com/archive/2024◯洞泉寺インスタグラム@ryowa_tosenji
もっと読む

このレシピのキーワード

お餅 豆乳 きな粉 黒糖

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 高校生女子お弁当 6/3
  2. 香ばし焼きにんじんのハニービネガーナッツ
  3. 中学生女子お弁当 6/3
  4. STAUBで作る!本格カオマンガイ
  5. 白だしde簡単コンソメスープ
  1. ピーマン大量消費!レンチン麺つゆ中華漬け
  2. 鶏むね肉の柔らかしょうが焼き
  3. 茄子の香味ダレ
  4. 牛乳で簡単生クリーム不要、生チョコ
  5. 豚肉と白菜の中華あんかけ丼♡
  6. Moroccan Lentil and Eggplant Soup
  7. Corned Beef Bread Pie
  8. Crispy Cheesy Tuna Pie
  9. California Farm Whole Pork Loin
  10. Egg Salad Bread Roll
  1. 極旨発酵トマトソースパスタ
  2. 【7月】かちシブイ(冬瓜そのまま器に!)
  3. ゴーヤと豚バラ肉のカレー🥒🐷🍛
  4. 人参玉ねぎチャーシュー炒飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23967621
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close