作り方
- 1
とうもろこしは芯から実を取る。
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- 2
３号研いだお米の窯に水を2.5合までいれ酒、塩、とうもろこしの芯と実を全て入れる。
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- 3
通常通り炊飯
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- 4
芯はだしを取るためなので取って、盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
＊とうもろこしから水分が出るためお米のお水は少なめに入れる。
＊芯から実を取る際に包丁で取るのもいいが、手で取ると粒がそのまま残って食感が◯
＊美味しいとうもろこしで作ると本当に美味しくなります！
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