オクラともやしとカラフルトマトの和え物♪
ミント15♪ @cook_40373345
旬のオクラにもやしを入れたヘルシーな和え物です♪オクラのネバネバが美味しく絡んで、カラフルトマトも可愛いアクセントに♡
このレシピの生い立ち
今が旬のオクラ。安いし栄養はあるしで、買い物に行くたびカゴに入れてます笑(^^)色々な具材を合わせてみたり、調味料を変えたり、色々楽しんでみようと。
オクラともやしとカラフルトマトの和え物♪
旬のオクラにもやしを入れたヘルシーな和え物です♪オクラのネバネバが美味しく絡んで、カラフルトマトも可愛いアクセントに♡
このレシピの生い立ち
今が旬のオクラ。安いし栄養はあるしで、買い物に行くたびカゴに入れてます笑(^^)色々な具材を合わせてみたり、調味料を変えたり、色々楽しんでみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩を振り、まな板の上でゴロゴロ転がす。もやしはざく切りにする。沸騰したお湯にオクラを入れ2〜3分茹でる。
-
- 2
①を茹でてる途中、残り1分になったら、もやしも投入し、一緒に茹でてザルに上げ、冷ましておく。
-
- 3
オクラは小口切りに。もやしは水気を絞る。カラフルトマトは、横方向に3枚に切り、具材をボウルに入れる。◉調味料を合わせる。
-
- 4
具材に◉の調味料を回しかけ、菜箸でかき混ぜれば完成です♪
-
- 5
おくらのネバネバがドレッシングと共にもやしやトマトに美味しく絡んで、暑い夏にピッタリです(^^)
-
- 6
【補足】
我が家はオクラ好きなので、お替わりも出来る様、多めに作ります。少量の場合は、味見をしながら調整して下さいネ
コツ・ポイント
①の工程。
オクラは茹でる前に板ずりしておく事で、産毛も取れて食べやすくなるだけでなく、変色せず色良く茹で上がります♪
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.6月現在）🍀 累計閲覧数が 536万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23970848
