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スイカの皮　漬物
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スイカの皮　漬物-レシピのメイン写真

スイカの皮　漬物

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

白い部分は　しんなりしてコリコリ♪
赤い部分は　さっくりと甘じょっぱい♪
ウチの定番！夏のお漬物　子供も大好き(^^)

このレシピの生い立ち
子供の頃から夏になるとコレが食べたくなり　皮の厚いスイカを探す…(^^)

白い部分は　しんなりしてコリコリ♪
赤い部分は　さっくりと甘じょっぱい♪
ウチの定番！夏のお漬物　子供も大好き(^^)

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子供の頃から夏になるとコレが食べたくなり　皮の厚いスイカを探す…(^^)

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

白い部分は　しんなりしてコリコリ♪
赤い部分は　さっくりと甘じょっぱい♪
ウチの定番！夏のお漬物　子供も大好き(^^)

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子供の頃から夏になるとコレが食べたくなり　皮の厚いスイカを探す…(^^)

白い部分は　しんなりしてコリコリ♪
赤い部分は　さっくりと甘じょっぱい♪
ウチの定番！夏のお漬物　子供も大好き(^^)

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材料

  • スイカの皮 750g
  • 塩 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    食べる前に皮を切っておく
    実の部分はスーパーにあるようにカットしてタッパーなどで冷蔵庫へ

    • スイカの皮　漬物作り方1写真
  2. 2

    外側の緑の部分を切り
    1cm幅に切る

    • スイカの皮　漬物作り方2写真
  3. 3

    タッパーへ入れ塩をふりかけ
    フタをして少し振る
    水を入れて冷蔵庫で一晩

    • スイカの皮　漬物作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    軽くしぼってお皿へ

    • スイカの皮　漬物作り方4写真

コツ・ポイント

白い部分も赤い部分も1cmくらいずつ
あると良いです〜

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/08/08 22:19に公開
料理は結婚してから…　それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時　母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜？と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪　と言えますよね〜＼(^o^)／簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います！
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