米粉サブレ☆卵なし☆小麦粉なし
町きっちん @cook_40099164
卵不使用、小麦粉も不使用でサクサククッキーです。優しいクッキーですよ。
このレシピの生い立ち
卵なし、小麦粉なしで美味しいクッキーを試行錯誤して考えました。
米粉サブレ☆卵なし☆小麦粉なし
卵不使用、小麦粉も不使用でサクサククッキーです。優しいクッキーですよ。
このレシピの生い立ち
卵なし、小麦粉なしで美味しいクッキーを試行錯誤して考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは夏は室温に戻し柔らかくしておく。
冬はレンジの解凍モードで気を付けながら柔らかくする。 - 2
1に砂糖を入れ擦り混ぜ合わせてふるった粉類を入れて混ぜ、手でひとかたまりにする。
- 3
冬はまとめにくいので牛乳(分量外)を大さじ1程度加えてまとめる。
- 4
アイスボックスクッキーと同じように棒状にし、冷蔵庫で2時間以上休める。
- 5
オーブンを150℃に温めておく
- 6
生地を6～7ミリの厚さにカット。オーブンシートをひいた天板に間隔をあけて並べる。
10分焼いて、前後を返して更に10分。 - 7
保存は、夏冷蔵庫
冬は常温で。
コツ・ポイント
ひとまとめになるように仕上げてください。私は焼き色がつかない方が好きです。
つくれぽ
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