モロヘイヤと魚肉ソーセージで春雨スープ
kenchico @kenchico
モロヘイヤと魚肉ソーセージが入った春雨スープ♪豆腐も入って具沢山！サッパリと食べられ夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのスープを具沢山にしたくて考えました。魚肉ソーセージでだしがでるので、味付けは中華だしの素だけにしました。豆腐と魚肉ソーセージでたんぱく質もばっちり！
モロヘイヤと魚肉ソーセージで春雨スープ
モロヘイヤと魚肉ソーセージが入った春雨スープ♪豆腐も入って具沢山！サッパリと食べられ夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのスープを具沢山にしたくて考えました。魚肉ソーセージでだしがでるので、味付けは中華だしの素だけにしました。豆腐と魚肉ソーセージでたんぱく質もばっちり！
作り方
- 1
モロヘイヤは3cmの長さに切ります。
-
- 2
魚肉ソーセージは、縦半分にしてから斜め切りに。
-
- 3
鍋に水とモロヘイヤ・魚肉ソーセージをいれて火にかけ、一口大に切った豆腐もいれます。
-
- 4
沸騰したら中火にして、中華だしの素を入れて、春雨を入れます。
-
- 5
4〜5分煮込んだら完成です♪
-
コツ・ポイント
短めい春雨を使用したのでそのままいれましたが、長い春雨の場合は半分に切って入れてください。
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