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めんつゆで【塩豆腐とトマトの重ねサラダ】
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めんつゆで【塩豆腐とトマトの重ねサラダ】-レシピのメイン写真

めんつゆで【塩豆腐とトマトの重ねサラダ】

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

ごめんつゆにオイル合わせてかけるだけ。さっぱりしているのに後引くおいしさです。箸休めにうれしいひと品。

このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーサラダにかける「えろーうもおてごめんつゆ」のドレッシングを考えました。
暑い夏にぴったりのひと品です。

ごめんつゆにオイル合わせてかけるだけ。さっぱりしているのに後引くおいしさです。箸休めにうれしいひと品。

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豆腐を使ったヘルシーサラダにかける「えろーうもおてごめんつゆ」のドレッシングを考えました。
暑い夏にぴったりのひと品です。

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めんつゆで【塩豆腐とトマトの重ねサラダ】

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

ごめんつゆにオイル合わせてかけるだけ。さっぱりしているのに後引くおいしさです。箸休めにうれしいひと品。

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豆腐を使ったヘルシーサラダにかける「えろーうもおてごめんつゆ」のドレッシングを考えました。
暑い夏にぴったりのひと品です。

ごめんつゆにオイル合わせてかけるだけ。さっぱりしているのに後引くおいしさです。箸休めにうれしいひと品。

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暑い夏にぴったりのひと品です。

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 300g
  • トマト 1個
  • 大葉 5枚
  • えろーうもおてごめんつゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をふき取り、塩を全体にまぶしてペーパーで包み、ラップを巻いて冷蔵庫で一晩置く。

  2. 2

    トマトは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りに、大葉は半分に切る。

  3. 3

    1を食べやすい厚さに切り、大葉、トマトを交互に重ねて皿に盛る。

  4. 4

    ごめんつゆとオリーブオイルを混ぜて3にかける。

    • めんつゆで【塩豆腐とトマトの重ねサラダ】作り方4写真

コツ・ポイント

麺つゆは濃縮タイプの「えろーうもおてごめんつゆ」をお使いください。
他の麺つゆでは味が薄くなると思われます。
トマトは潰れやすいので、よく研いだ包丁で、包丁の先を当てたらすっと滑らせるように切ってください。

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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
2024/08/08 06:03に公開
簡単・便利・おいしい「あご入兵四郎だし」を始めとする商品をお届けしています。ホームページでは「あご入兵四郎だし」のお試し商品をご用意しております!ぜひご利用くださいませ。【味の兵四郎 公式ホームページ】https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/もしくは 「ひょうしろう」で検索してください。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト 絹ごし豆腐

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